Sin éxito, producción de truchas en Morelia

MORELIA, Mich., 9 de diciembre de 2023.- Pese a los esfuerzos por impulsar la producción de truchas en Morelia, aún no se ha logrado la incorporación de productores acuícolas a la Ruta del Mezcal, expuso Guillermo Cuitláhuac Marín Chávez, secretario de Desarrollo Rural y Medio Ambiente.

Indicó que la ruta arrancó en 2022 con productores de mezcal, así como la pretensión de conformar una ruta de la trucha y el mezcal.

Sin embargo, los productores de trucha no se han sumado a la estrategia porque la cantidad de peces obtenida no es suficiente para atender los compromisos preexistentes del sector, así como los que derivarían de la integración a la ruta.

Marín Chávez refirió que el municipio ha dotado al sector con alevines, cada tres meses, además de alimento y equipo.

De los cerca de 20 productores de trucha que operan en Morelia, sólo tres o cuatro han mostrado interés en integrarse a la ruta.