Regresará Mezcalmanía con más de 70 expositores
MORELIA, Mich., 9 de septiembre de 2019.- Con más de 70 expositores, 33 de ellos de productores de mezcal, dará inicio la sexta edición del Festival Gastronómico Mezcalmanía, que se llevará a cabo del 13 al 15 de septiembre en los jardines del Ceconexpo. Esperan alrededor de 30 mil visitantes durante los tres días de evento, entrada será gratuita.
Entre los expositores, además de los mezcaleros, habrá productores de cerveza artesanal, uno de pulque, y comercios de gastronomía para acompañar la degustación de dichas bebidas el jardín del Orquidario del Centro de Convenciones y Exposiciones (Ceconexpo) de Morelia.
Para esta ocasión, a diferencia del año anterior, no realizarán una mesa de negocios, señaló Ulises Bedolla, presidente del comité organizador de este festival. Dijo que no lo harán porque en la edición anterior, aunque no lo califica como un fracaso, no se realizó lo esperado, ya que de 50 posibles clientes confirmados para reunirse con los productores, solo asistieron unos ocho, y tampoco es bueno desgastar a los productores.
Este será el primer evento en el que se van a quedar excluidos los plásticos y los desechables; será un evento 100 por ciento libre de plástico, ecoamigable y además será pet friendly. El organizador dijo que Mezcalmanía se está convirtiendo en una tradición michoacana que integra, además del mezcal de Michoacán, al sotol, al pulque y a la cerveza artesanal.
En la rueda de prensa, Crescenciano Ayala, presidente de la Unión de Mezcaleros Michoacanos, aseveró que en el marco de este evento que sigue promocionando al mezcal, también ayudan a promocionar la Ruta del Mezcal, que el próximo 15 de septiembre verá su siguiente emisión.
Agradeció la oportunidad de promover a través de Mezcalmanía a esta ruta que reúne a distintas marcas y productores del Estado de Michoacán, a todos, y seguirán trabajando en la promoción y difusión de dicha ruta, ya que también va a traer beneficios a los productores mezcaleros y a las comunidades.
El también productor mezcalero dio a conocer que el maestro mezcalero, Sergio Rangel, fue acreedor a un premio en China; "eso habla de que en Michoacán se están haciendo las cosas bien, y eso va a generar, no nada más para él, sino para todos los mezcaleros del estado de Michoacán, la confianza de los inversionistas, de gente que viene de otros países a probar el mezcal, y que el referente sea Michoacán, eso es bueno, traerá muchas beneficios a las comunidades mezcaleras", aseveró.
