Pretende Cristina Santos cautivar con salsa aparentemente inofensiva

MORELIA, Mich., 8 de julio de 2017.- Con una salsa que pretende cautivar al público por su aspecto aparentemente inofensivo, la moreliana Cristina Santos fue seleccionada como una de las finalistas de la región Occidente del concurso nacional Presume tu Salsa Herdez.

En entrevista para Quadratín, Santos compartió su alegría por ser la representante de Michoacán ante más de 20 concursantes de todo el país, ya que ella se decidió a participar impulsada por sus hijos y nietos.

“Vi el concurso en la televisión y me decidí inscribir, mi salsa se llama La Mentirosa, el puse así porque es de habanero, vinagre, le agrego zanahoria y otras especias para generar un aspecto inofensivo, a mis hijos les encanta para los tacos, caldos, tortas, para todo usan esta salsa”.

A pesar de ser originaria de Ciudad de México, Cristina lleva 26 años en la capital michoacana, por lo que siente identificada con la gastronomía michoacana con esta salsa que tiene variaciones tanto cruda como cocida desde hace más de 20 años.

Tras enviar su solicitud y saber que por lo menos 300 personas en Michoacán  mandaron sus recetas para este concurso, la cocinera aseguró sentirse orgullosa su trabajo con su salsa y tener la oportunidad de acudir a Tequila, Jalisco a la final.

“Cuando me dijeron que mi salsa fue seleccionada fue una impresión muy fuerte para mí, porque fueron muchos los participantes que vinieron de otros estados como Guanajuato y Jalisco, me gusta cocinar pero nunca había participado en un concurso así”.

Acompañada de sus hijos, la participante concluyó mencionando que gracias a su apoyo logró estar en la final, donde dará mejor para obtener el primer lugar y lograr comercializar su salsa a nivel nacional a través de la empresa organizadora del concurso.