Participarán 40 expositores en el Cruda Fest Morelia
MORELIA, Mich., 10 de abril de 2018.- La cruda, esa sensación que sucede a la ingesta de bebidas embriagantes, y los métodos para curarla son los protagonistas del Cruda Fest, a realizarse los días 21 y 22 de abril en el Jardín del Orquidario del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo), dio a conocer Dagoberto Silva, organizador del escaparate.
Dagoberto Silva detalló que el Cruda Fest se efectuará por primera vez en Morelia con la participación de 45 expositores, quienes ofrecerán a los cerca de 12 mil asistentes previstos desde tacos ahogados hasta caldo rompecatres, más de 240 platillos pertenecientes a la cocina tradicional michoacana, en manos de las cocineras tradicionales, pero también a pequeños, medianos y grandes negocios especializados en preparaciones para aliviar los síntomas de la cruda.
Además, para quienes deseen alejar la cruda con otra bebida alcohólica, el festival dispondrá de productores y distribuidores de 60 etiquetas de cerveza artesanal, así como mezcal, micheladas y cócteles.
La pretensión es mostrar a los morelianos y sus visitantes la amplia gama de remedios, platillos, bebidas y otros que se han creado para combatir la descompensación por la ingesta excesiva de alcohol, al tiempo que incentivar la economía de los productores locales y los micro y pequeños negocios.
La oferta del Cruda Fest se complementará con un espacio infantil para que los niños jueguen con seguridad mientras los adultos se divierten y degustan platillos y bebidas, así como venta de cerveza y otros brebajes en combinaciones desde emblemáticas hasta innovadoras y arriesgadas.
El Cruda Fest, con acceso sin costo, estará abierto al público desde las 10 horas hasta las 18 horas, refirió Dagoberto Silva.
