Necesitan mezcaleros apoyos para cultivo y eventos
MORELIA, Mich., 2 de diciembre de 2021.- El sector mezcalero en la entidad, necesita apoyos para cultivos y para realizar eventos, es por ello que la Unión de Mezcaleros de Michoacán se reunirá este mes con los titulares de los 29 municipios que forman la región de denominación de origen de esta bebida en el estado, para acercarlos más al tema, señaló Juan Luis López, presidente de esta unión.
Esta reunión con los 29 presidentes municipales de las regiones donde se produce mezcal en Michoacán, es más que nada, dijo, para dar a conocer la situación de los mezcaleros en el estado; "tenemos qué informarles cuántos mezcaleros hay certificados, cómo estamos haciendo los padrones, iniciándolos", indicó, por lo que esta reunión va a ser para irlos comprometiendo en apoyo al sector.
De acuerdo a la información del líder mezcalero, la reunión se realizará el próximo día 10 de diciembre en el municipio de Madero, en concreto en la cabecera municipal, Villa Madero.
El presidente de la Unión de Mezcaleros de Michoacán, expuso no saber cifras exactas porque la anterior administración no les dejó "ni un lápiz". En este sentido, expresó que les hace falta de información, como los datos de producción, cantidades de hectáreas de cultivo, productores, entre otros datos, "realmente el padrón apenas se está organizando", aseveró.
"A todos los presidentes municipales hay que involucrarlos un poco en el tema del mezcal, la información la deben de tener a la mano", refirió el líder productor, quien insistió en que los presidentes municipales deben de participar un poco más, "estar más comprometidos con el tema del mezcal, porque es importante ir de la mano con de nuestras autoridades", señaló.
