Elegirán mezcaleros a sus líderes de 2025 a 2028 el 30 de enero

ACUITZIO, Mich., 13 de enero de 2024.- Para el próximo 30 de enero de este año se va a realizar la elección del Consejo Directivo de La Unión de Mezcaleros del Estado de Michoacán que llevará los destinos de los mezcaleros del 2025 al 2028, todo la búsqueda de seguir creciendo, indicaron los organizadores.

Era una rueda de prensa realizada en el rancho Tepatzicuaro en Acuitzio, Adán Guillén, presidente municipal de esa demarcación, recordó que su municipio forma parte de los 29 que producen y que tienen la denominación de origen del mezcal en la entidad, por ello la importancia de involucrarse en este evento, ser testigos y además aliados.

A su vez, Juan Carlos Gamiño, presidente municipal de Madero, externó que para su administración es de suma importancia seguir promoviendo la cadena productiva de maguey y de mezcal para el desarrollo económico de su municipio y de Michoacán, ya que el desarrollo del mezcal se sustenta en una empresa familiar donde se beneficia a la mayoría de los maderenses.

Por su parte, Juan Luis López, presidente de la Unión de Mezcaleros del Estado de Michoacán resaltó que el tema del maguey y del mezcal está en gran auge, por lo cual sería algo muy bueno poder lograr una unión de gremio mezcalero en el estado, hacer una sola organización, aunque, reconoció, eso es soñar.

Existe un gran compromiso, dijo, donde no solo corresponde a los integrantes de esta organización, sino también a los presidentes municipales de los 29 municipios que tienen denominación de origen, hay que estar pendiente en cómo va a detonar el tema del mezcal, indicó, por lo que invitó a todos los involucrados en el tema, a apoyar desde sus trincheras.

Reconoció que la próxima mesa directiva de la unión, tendrá muchas responsabilidades, ya que año con año se han ido generando cambios, "a mí me tocaron tres años, me pasé un poquito por organizar este tema pero precisamente creo que ahora que detonamos va a estar perfectamente bien y estos tres años van a ser una carga muy fuerte para la nueva mesa directiva, pero con el apoyo de todos los mezcaleros creo que la sacamos y seguimos adelante año con año, esto es un reto más grande cada vez".

El líder mezcalero manifestó que se ha pronosticado que el mezcal tendrá un crecimiento este año a nivel nacional de aproximadamente 8 por ciento, "les puedo decir que a nivel estatal nosotros como michoacanos, yo creo que será más del 8 por ciento, porque Michoacán está detonando entonces es importante que nos unamos porque viene un gran reto para todos".

En su participación, Lucia Hernández, presidenta de la asociación Mujeres, Productoras de Mezcal A.C., externo que esta organización está integrada por 15 mujeres que llevan en total 12 marcas, de las cuales cinco están certificadas, "dentro de nuestra asociación contamos con con dos mujeres agaveras, las cuales están ahorita trabajando mucho en una vinculación con universidades para investigación de lo que es el agave y la producción sostenible".

"Como mujeres, desempeñamos un papel muy importante como pilares de familia y fuerza motriz en nuestras comunidades y en las tomas de decisiones, y sobre todo en la cadena de producción del mezcal, por lo cual consideramos que hemos estado haciendo un papel importante en esta cadena mezcal y por lo cual invitamos a más mujeres que quieran unirse a nuestra asociación", prosiguió.

La última participación en la rueda de prensa fue la de José Manuel Hernández Helguero, secretario de la unión, quien externó que la asamblea a realizarse el próximo 30 de enero lleva dos enfoques. El primero es que quien se acerque sepa qué es la unión y qué es lo que hace. El segundo enfoque es saber los beneficios de estar organizados.

Recordó que hace unos dos años Michoacán estaba en tercer lugar en la producción de mezcal a nivel nacional, sin embargo Puebla escaló y bajó a Michoacán, no obstante en el maguey que se producen en Michoacán, aparte ser endémico, no tiene las características ni sabores de cualquier otro estado.