Certifican cocinas, comedores y panaderías de 7 penales de Michoacán

MORELIA, Mich., 30 de julio de 2024.- Las cocinas, comedores y panaderías de siete penales de Michoacán y de la Unidad Especializada en Adolescentes y Adultos Jóvenes recibieron el Distintivo H, que otorga el Gobierno federal por el manejo higiénico de alimentos, informó la Coordinación del Sistema Penitenciario. 

En un comunicado se infoemó que las cocinas y comedores de los centros penitenciarios de La Piedad, Apatzingán, Tacámbaro, Lázaro Cárdenas, Maravatío y la Unidad Especializada en Adolescentes y Adultos Jóvenes, obtuvieron su certificación y recertificación 2024, por parte de las secretarías de Turismo y Salud, tras cumplir con los estándares en manejo higiénico de alimentos. 

El Centro Penitenciario de Alta Seguridad para Delitos de Alto Impacto obtuvo la acreditación y recertificación en cocina y panadería; mientras que la cocina del penal de Zamora mantuvo acreditada su cocina. Ambos están en trámite para certificar su comedor. 

Autoridades penitenciarias de Zitácuaro, Sahuayo, Uruapan y David Franco Rodríguez realizan los trabajos y acciones necesarias para contar en breve con este distintivo que tiene como objetivo disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos.