Prepara Ciudad Hidalgo la Feria de la Conserva y Artesanías para abril
MORELIA, Mich., 19 de marzo de 2024.- Del 24 de marzo al 7 de abril, el municipio de Hidalgo realizará la edición 37 de la Feria de la Conserva y Artesanías, un evento que fortalece en lo económico al municipio y le da identidad, externaron los organizadores en una rueda de prensa.
Esta dulce fiesta, que se realizará en el Jardín Municipal de Ciudad Hidalgo, cabecera municipal de Hidalgo, busca preservar a través de las generaciones, la producción de frutas en conserva, que se hace de manera artesanal.
Uriel Cambrón, director de Desarrollo Económico y Apoyos Productivos de Hidalgo, indicó que esta feria es emblemática y tradicional para ese municipio, y además genera una fuerte expectativa para el desarrollo económico del mismo.
En este evento, aseguró, se contará con la presencia de cinco expositores y productores de conserva, y también unos 40 artesanos. De estos últimos, indicó, hay emprendedores que hacen artesanías como bordados, piezas en papel maché e incluso productos en gastronomía como el chocolate, por lo que estarán los tradicionales artesanos y los emergentes a quienes se les ha dado un espacio.
Por su parte, Carlos Patiño, regidor de Hidalgo, indicó que la feria es un evento tradicional de Semana Santa, y mucho se basa en las frutas en conserva preparadas de manera artesanal, además de la nieve que también es tradicional en ese municipio, y todo esto es parte de la identidad de la región, refirió.
El artesano de conservas, Edemir Alcantar, externó que en esta feria, la cual ya tiene muchos años, algunos artesanos que solían ir ya no viven, pero el reto, año con año, ha sido seguir produciendo estas conservas.
Aseguró no hay un evento de este tipo que se haya podido mantener de tantos años, pese a la problemática de distinta índole que enfrentan los productores, ya es una quinta generación haciendo conserva, y es un esfuerzo grande entre autoridades y productores.
