Impulsarán la gastronomía mexicana en el Festival Gourmetour Zamora 2023
MORELIA, Mich., 22 de marzo de 2023.- Del 23 al 25 de mayo, la ciudad de Zamora albergará el Festival Gourmetour 2023, evento en el que se darán cita un total de 18 chefs de talla internacional, con el objetivo de promover la gastronomía de los países participantes, pero en especial, la comida mexicana y michoacana.
El evento organizado por la Unión Latinoamericana de Instituciones de Educación Superior (Ulades), fue presentado este miércoles en rueda de prensa, encabezada por Leopoldo Velasco Contrera, presidente del comitéorganizador.
"Estarán acompañándonos distinguidos chefs de varias partes del mundo, quienes darán 15 clases magistrales, además de otras actividades culturales y una cena de gala a beneficio de una asociación local. Zamora será la sede porque además de ser una ciudad con una importante infraestructura hotelera, cuenta con la mayor producción de berries en el estado, fruto que será el tema central e inspiración de los platillos", señaló.
El evento está abierto a todo el público en general en el tercer piso de la Universidad Capital de Estudios Superiores (UCÉS) en Zamora, con un cupo máximo de 500 personas. Las inscripciones tienen un costo de 2 mil 700 pesos para los exponentes y 3 mil pesos para el resto de interesados, quienes podrán recibir clases magistrales de los chefs, así como una cena de gala que se realizará en beneficio de la Asociación Forjadores de Esperanza del Valle de Zamora.
Entre los expertos de la cocina, está confirmada la presencia de chefs procedentes de Costa Rica, Perú, Italia, Portugal, Brasil, Honduras, Bolivia y México. Mayor información al teléfono 351 135 0451
