El mejor aguacate se da en Peribán: alcalde
MORELIA, Mich., 13 de marzo de 2023.- El mejor aguacate de Michoacán, de México y quizá del mundo, se da en Peribán, ya que la mezcla de sus tierras permite que no se utilice tanta agua para su producción, lo que se genera un aguacate conocido como de temporal o de humedad, señaló Alfredo Arroyo, alcalde de Peribán.
El edil recordó que en noviembre del año pasado se llevó a cabo en ese municipio la Primera Expo Aguacatera Peribán 2022, donde sobresalió la realización del guacamole más grande del mundo, que entró en el Récord Guinness porque llegó a pesar casi 5 toneladas. En ese evento, indicó, se destacó la producción y la calidad del aguacate que se produce en Peribán.
El edil explicó la razón por la cual se le da impulso al aguacate en su municipio, ya que cuentan con 121 hectáreas para la producción de este fruto, de las cuales el 80 por ciento está formado por huertas de aguacate llamado de temporal o de humedal, lo que significa que el árbol no necesita estarse regando con constancia.
Esto se debe, dijo, a la mezcla de tierras que se dio a partir de la erupción del volcán Paricutín, porque la tierra venida de esa erupción, una arena negra del volcán, se mezcló con la tierra rojiza de la región, y con esa mezcla, cuando llueve, logra conservar la humedad hasta el siguiente periodo de lluvias, y eso hace que sea el mejor aguacate que existe en la región es decir el de temporal o de humedad.
"Si bajamos a la parte más caliente, que es pegado a Los Reyes o Buenavista, son huertas de riego, donde ya la calidad y sabor del aguacate cambia bastante por el tipo de tierra, entonces esa es la gran diferencia", externó y dijo que más del 90 por ciento de la derrama en ese municipio dependía del aguacate.
Aseguró que el municipio era exportador de grandes cantidades de aguacate hacia los Estados Unidos, Japón y Canadá, lo cual ha permitido que haya mayor derrama y mayor empleo, "más del 90 por ciento de la población dependemos de esta producción de aguacate",.
Alrededor de un tercio de la población de Peribán, es decir, unas 10 mil personas, se dedica a la producción de aguacate. De todo lo que se genera, el 80 por ciento va a exportación, aseguraron las autoridades de ese municipio.
