Cumple 4 años el vivero de agave mezcalero de Tumbisca, Morelia
MORELIA, Mich., 29 de diciembre de 2021.- Luego de cuatro años de su creación, el vivero de agave mezcalero, instalado en la localidad de Tumbisca, al sur de Morelia continúa en operaciones, aseguró Guillermo Cuitláhuac Marín Chávez, secretario de Desarrollo Rural y Medio Ambiente.
Si bien la administración municipal 2018 a 2021 declinó especificar la situación de este vivero e inclusive expuso desconocer su existencia, “está ahí y va por su cuarto transplante de agaves a tierra”.
Administrado por productores de mezcal artesanal de Tumbisca, en breve se llevará a cabo el transplante de cinco mil ejemplares, que fueron cultivados en el vivero.
“El compromiso del gobierno de Morelia con los mezcaleros es claro, estamos en pláticas para determinar cómo podemos apoyarlos y qué actividades y programas pueden contribuir al crecimiento del sector”, indicó Marín Chávez.
A la par con la producción de agave mezcalero, se prevé la reforestación del municipio con más de un millón de plantas a lo largo de los siguientes tres años, para impulsar la supervivencia de las zonas boscosas con que cuenta la capital del estado.
Con una inversión por poco menos de un millón de pesos se construyó un vivero para agave mezcalero en la localidad de Tumbisca, que produciría hasta un millón de plantas cada año en 24 hectáreas, para buscar incrementar la producción de mezcal artesanal de 70 mil a 73 mil litros por año.
No se tienen datos en torno o de la actual capacidad de producción de las vinatas en Morelia y su operación efectiva, por lo que no hay condiciones para saber si la meta de crecimiento de la obtención de mezcal artesanal, el 4.29 por ciento anual, se concretó.
