Sader: aguacate michoacano, reconocido mundialmente por su calidad
MORELIA, Mich., 31 de diciembre de 2021.- Aunque el aguacate de Michoacán no cuenta con denominación de origen, por haber otros lugares donde también se da, sí cuenta con un reconocimiento mundial por su alta calidad, expuso Salvador Barrera, director de Agroindustria y Comercialización de la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
"Hasta ahorita solamente la APEAM (Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México) había logrado la exportación de algunos productos importantes en el tema del aguacate", señaló, e indicó que en unos días va a entrar como una política federal incluyente que incluirá a otros estados en la exportación del aguacate.
No existe una denominación de origen porque no se tiene en Michoacán, porque no solo el estado ha sido productor de este fruto en sus orígenes, externó, pero Michoacán tiene un reconocimiento internacional por su calidad; "por esta razón vale la pena revisar los temas para poder, no solamente buscar la denominación de origen, sino buscar una marca colectiva que nos diga: 'este aguacate es michoacano y es diferente a los demás aunque tengan denominación de origen', debe trabajarse de manera determinada en ese propósito", aseveró.
Michoacán está obligado a seguir siendo hegemónico en la alimentación, dijo, no solamente de México sino del mundo; "hemos entendido perfectamente esa misión y ese compromiso, en ese sentido, el gobernador ha sido enfático en poder referir esa estrategia para seguir potencializando la situación económica de los michoacanos".
"Quizá tenga que verse y revisarse una estrategia que tenga que ver el tema de la seguridad, ese es un tema diferente, pero eso no priva la disposición de la estrategia de seguir trabajando sobre el tema importante que es el aguacate, las berries y otros productos, en los cuales Michoacán es líder a nivel nacional, sobre todo en el valor de su producción", expresó el funcionario federal.
