Realiza Coepris verificaciones a establecimientos de venta de pescado

MORELIA, Mich., 13 de abril de 2022.- La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), ha realizado 282 visitas de verificación a establecimientos con venta de pescados y mariscos para constatar las condiciones sanitarias del lugar así como la buena calidad y manejo de los alimentos.

En un comunicado de prensa se informó que, desde el pasado 28 de febrero, se dio inicio a las actividades de vigilancia sanitaria en puntos de almacenamiento, proceso, comercialización y venta, realizándose 211 muestras de productos pesqueros y alimentos preparados marinos, así como 91 muestras de agua y hielo, en 282 establecimientos.

Asimismo como parte de las actividades de Fomento Sanitario, fueron entregados 105 trípticos y carteles, y se han impartido un total de 20 cursos, esto con el objetivo de concientizar a los comerciantes sobre las buenas prácticas y procesos que deben seguir para evitar riesgos a la salud de la población.

Este Operativo de Cuaresma 2022, tiene como objetivo principal, prevenir enfermedades comunes de esta temporada, a través de acciones de vigilancia sanitaria y promoción a la salud.