Rosca de Reyes, una delicia de la Edad Media que perdura
MORELIA, Mich., 3 de enero de 2022.- La Rosca de Reyes ha sido una tradición desde la Edad Media en países como Francia y España, tiempo después llegó a México durante la conquista.
Por ello, en miles de hogares se acostumbra degustar la rosca de pan, que por su forma redonda representa el símbolo del amor eterno de Dios.
La panadera Judith Martínez comentó que las roscas que produce Horno Ortiz son de proceso artesanal. Ello lleva al menos un mes, con la preparación de los ingredientes necesarios para la Rosca de Reyes.
Las roscas son adornadas con frutas secas cristalizadas que simbolizan las joyas incrustadas en las coronas de los Reyes.
El muñeco escondido representa al Niño Jesús, quien fue escondido de Herodes, y se acostumbra que quien sale agraciado con un muñeco se encarga de cuidarlo hasta la llegada del Día de la Candelaria, que se celebra el 2 de febrero.
Por ello, y en vísperas de la llegada de Los Reyes Magos, se acostumbra la degustación de la rosca, asimismo por la madrugada del 6 de enero los Reyes visitan los hogares y dejan juguetes a los niños, en representación a los obsequios que estos dieron al Niño Jesús.
