Panadería, oficio con el que jóvenes recuperan esperanza de reinserción
MORELIA, Mich., 18 de julio de 2023.- Osvaldo es un joven que se encuentra como voluntario en un centro de apoyo y atención a personas con alguna adicción, principalmente drogas, en donde mediante altruismo y la enseñanza del oficio de la panadería los llevan en el camino de la rehabilitación.
Es en el centro de Drogadictos Anónimos Grupo La Esperanza, en la calle Carrillo Puerto 272 en la colonia Centro, en Morelia, en donde se encuentran casi 40 jóvenes que aprenden a elaborar galletas con la intención de venderlas, obtener dinero, y al terminar su rehabilitación, salir adelante.
Pero no solo se les capacita para un futuro favorable o emprendedor, sino que este oficio también sirve para obtener sustento, ya que este centro no cobra a quienes acuden por voluntad o a quienes llevan a algún familiar a rehabilitarse, y mediante la venta de estos productos obtienen recurso para cubrir gastos de sus instalaciones.
"Se enseña la repostería en todos los grupos y es como nosotros solventamos los gastos, a través de la difusión de un mensaje en los diferentes pueblos o municipios, y es así como mantenemos las puertas abiertas para atender a quien lo requiera".
Por la constancia en la elaboración, los instrumentos con que hacen las galletas estaban deteriorados, y tras solicitar apoyo, el Club Rotario Valladolid atendió el llamado y les donó una batidora industrial para seguir su labor y puedan seguir trabajando.
"Con esta batidora es con la que podemos elaborar las pastisetas y es una gran ayuda la que nos están dando; la máquina nos da opción a más variedad, como orejitas u otras opciones de pan de trigo o polvorones".
Don José es quien con su experiencia se encarga de enseñarles el oficio a los jóvenes que se encuentran en este centro de apoyo y quien los motiva a no desistir y aprender para que superen la adversidad que atraviesan con la adicción.
Osvaldo hace un llamado a la población a que no discrimine ni estigmatice a quien ha sufrido una adicción, y que apoye esfuerzos por la rehabilitación de este sector debido a que al salir del proceso viven complicaciones para encontrar empleo; por ello, piden que apoyen comprando el producto, pero siempre observando que sean jóvenes de centros establecidos.
El próximo septiembre este centro de apoyo cumple 40 años de servicio en el país, y en el caso de Michoacán, hay espacios en Zamora, Sahuayo y Morelia con 26 años buscando la reinserción de quienes han caído en alguna adicción.
