Día del Nutricionista: tips y recomendaciones

MORELIA, Mich., 11 de agosto 2022.- El Día del Nutricionista se celebra en México y Argentina desde 1974 en honor al primer médico de la especialidad en Nutrición, Pedro Escudero, nacido en Buenos Aires. 

Aunque existen más fechas relacionadas con el cuidado de la alimentación, a partir de ese momento se dio inicio para que infinidad de individuos se dedicaran a la labor que día con día ayuda a mejorar la salud de las personas. 

¿Nutriólogo o nutricionista?

De acuerdo a la Real Academia Española (RAE) el primero se refiere a especialista en nutrición, por consiguiente, el segundo no lo reconoce, debido a que en España solo son llamados de esta manera, pero en el caso de México y algunos otros lugares de Latinoamérica también se les conoce por nutricionista.

Los especialistas ponen en común todo aquello aprendido sobre técnicas que utilizan en los diagnósticos a sus pacientes, así como los medios usados.

México cuenta con unos de los índices más altos de obesidad infantil y adultos, así como diabetes, de la cual se debe actuar de inmediato en ello.

Estas seis clases de nutrientes son las que necesita el cuerpo:

- Agua

- Grasas

- Proteínas

- Vitaminas

- Minerales

- Carbohidratos

No muchos conocemos lo que nuestro cuerpo necesita acorde a una dieta balanceada, es por eso que la principal función de un especialista es orientar sobre las cantidades o de qué manera consumir alimentos de manera equilibrada.

Algunas de las funciones de los nutriólogos son:

Orientación nutricional

Control de peso

Desarrollar programas de nutrición para el cuidado de la salud y educación, en instituciones

Garantizar la ingesta de las proporciones necesarias

Mejorar la precisión y compresión de las etiquetas de los alimentos

¡Feliz Día del Nutricionista!