Harán festival de mezcal con fines académicos en CCC

MORELIA, Mich., 23 de mayo de 2017.- Se realizará el Festival de Arte, Cultura y Mezcal en su primera edición, en donde se abordará esta bebida desde un punto de vista académico, para conocer las tradiciones artísticas y culturales alrededor del mezcal.

Manuel Guillén Villanueva, consultor de negocios egresado de la Universidad Autónoma de Coahuila, indicó en una rueda de prensa que el próximo 25 de mayo a las 17 horas en punto, arrancará el evento del festival de Arte Cultura y Mezcal, que tendrá tres puestas en escena.

Dijo que la primera parte se realizará en el auditorio del Centro Cultural Clavijero (CCC), con tres investigadores, involucrados en el tema del campo y los agaves, abordarán el trabajo milenario, selección del terreno y aspectos del campo que normalmente se desconocen.

Guillén Villanueva dijo que una de las actividades más interesantes de este festival, otro de los escenarios, será la presentación del artista Sergio Ávila Huerta, que presentará 18 grabados inéditos para este evento.

El consultor de negocios expuso que como buena fiesta, no puede faltar la exhibicion de 15 marcas nacionales de mezcal, "algunas consolidadas y otras emergentes". Aclaró que con marcas consolidadas se refería a marcas certificadas, y con marcas emergentes, a mezcales artesanales.

Por su parte, Sergio Ávila Huerta dijo que todo lo que enmarca a la tradición del mezcal le parece interesante, y que ademas es aficionado al aguamiel y todo lo que lo circunda el consumo de esta bebida. Explicó que en Europa tiene un gusto por saber de las bebidas por las regiones y reconocer los sabores, y sus variantes, basándose en ello, dijo, realizó una serie de 18 grabados.

Para mayor información, hay que entrar al sitio de internet, al fanpage en Facebook: arte, cultura y mezcal.