Confirman muestra gastronómica en Uruapan
URUAPAN, Mich., 5 de abril de 2017.- Confirmó el gobierno municipal de Uruapan que la muestra de comida Purépecha del Tianguis Artesanal se llevará a cabo dos días: el sábado 8 y domingo 9 de abril en la plaza José María Izazaga, mejor conocida como de la Ranita.
De acuerdo a un comunicado de prensa, la noticia fue ratificada por el secretario del H. Ayuntamiento de Uruapan, Genaro Campos García, quien señaló que la elaboración de platillos tradicionales se ha convertido en un referente y en uno de los principales atractivos del encuentro estatal de artesanos.
Indicó que por instrucciones del presidente municipal Víctor Manuel Manríquez González realizó las gestiones necesarias para que el evento gastronómico se realice sábado y domingo venideros, para disfrute de los miles de comensales que cada año se acercan a degustar la gran variedad de alimentos, que son preparados por cocineras tradicionales.
Cada año participan cocineras de Angahuan, San Lorenzo, Ahuiran, Santa Fe de la Laguna, Janitzio, Zacán, San Ángel Zurumucapio, Paracho, Tzintzuntzan, Caltzontzin, Capacuaro, San Juan Nuevo, entre otras comunidades que se unen a esta fiesta culinaria.
Genaro Campos García recomendó a la sociedad a deleitar su paladar con platillos típicos de la región purépecha, quienes de esta manera buscan preservar sus costumbres gastronómicas y darlas a conocer a la población.
Motivó a la población a valorar la cocina tradicional, al considerar que es parte fundamental de la identidad y raíces culturales de los pueblos originarios, que es necesario conservar y promover entre la sociedad.
