Realizarán Festival de Calaveritas de Azúcar en el bosque Cuauhtémoc

MORELIA, Mich., 13 de octubre de 2023.-  Del 20 al 22 de octubre el quiosco del bosque Cuauhtémoc será el epicentro de la dulce tradición de la calaveritas de azúcar, con la celebración del Primer Festival de Calaveritas de Azúcar.

María Guadalupe Herrera Calderón, secretaria de Fomento Económico, refirió que se tendrá la participación de 40 expositores, 17 de los cuales se especializan en la elaboración de estas figuras, que son utilizadas como dulces, pero también como elementos decorativos, sobre todo, en altares dedicados a los fieles difuntos.

Además de las tradicionales calaveritas de azúcar, se presentarán piezas fabricadas con chocolate y tamarindo.

Herrera Calderón mencionó que se sumarán cocineras tradicionales, y se impartirán talleres para la preparación de este dulce y de papel picado.

El objetivo, mencionó, es incentivar la preservación de las calaveritas de azúcar, que han mantenido viva por alrededor de 40 años en Morelia familias que se especializan en esta práctica.