Aún no definen si realizarán rosca de Reyes monumental en Morelia
MORELIA, Mich., 9 de diciembre de 2020.- Aún sin definir se encuentra la realización de la tradicional rosca de Reyes monumental en Morelia, que cada año tiene lugar como parte de las festividades navideñas, señaló Genaro Ruiz Martínez, delegado en la entidad de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa).
La degustación de la rosca de Reyes monumental es organizada por el ayuntamiento de Morelia, en tanto que panaderías tradicionales afiliadas a la Canainpa aportan los insumos y la mano de obra para su elaboración.
Sin embargo, ante la pandemia de coronavirus (Covid 19) y la persistencia de las restricciones de los eventos masivos y las concentraciones, por constituir posibles focos de propagación del virus, no se tiene certidumbre sobre el destino de la actividad, que, con la cabalgata de los Reyes Magos por el Centro Histórico, es uno de los eventos públicos más esperados por la población local.
“Estamos atentos, a la espera de que el ayuntamiento de Morelia indique si habrá rosca de Reyes monumental en esta oportunidad, pero hasta ahora no tenemos nada, no hemos acordado nada”, reiteró Ruiz Martínez.
En enero de este año, previo a la contingencia sanitaria por el Covid 19, Morelia disfrutó de la tradicional rosca de Reyes monumental, una creación de alrededor de 100 panaderos que tuvo una longitud de dos kilómetros y permitió otorgar 12 mil raciones, con un costo comercial superior a los 260 mil pesos.
