Penales de Michoacán con certificación y estándares de higiene en cocinas
MORELIA, Mich., 1 de abril de 2025.- En continuidad a las acciones que realiza la Coordinación del Sistema Penitenciario para garantizar los derechos humanos de las personas privadas de la libertad y del personal de seguridad y custodia, dos centros penitenciarios y la Unidad Especializada para Adolescentes y Adultos Jóvenes cuentan con la recertificación de sus cocinas con el distintivo H 2025.
De acuerdo a un comunicado, los penales de Apatzingán, Lázaro Cárdenas y la Unidad Especializada para Adolescentes y Adultos Jóvenes, obtuvieron la recertificación 2025 en cocina, luego de cumplir al cien por ciento con los requerimientos que marca este distintivo, que otorga el Gobierno Federal por el manejo higiénico de alimentos.
Los centros penitencirios de La Piedad, Tacámbaro y Maravatío, trabajan en su recertificación 2025; el de Alta Seguridad para Delitos de Alto Impacto realiza lo necesario para la recertificación en cocina y panadería, pero al igual que Zamora, que tiene acreditada su cocina están en trámites para certificar su comedor.
Zitácuaro, Sahuayo, Uruapan y David Franco Rodríguez realizan los trabajos necesarios para, en breve, contar con este distintivo, resultado del compromiso con la calidad y el manejo higiénico de los alimentos establecidos en la NMX-F-605-NORMEX -2018.
