Regresa a Morelia el Festival del Asado
MORELIA, Mich., 23 de noviembre de 2022.- Después de tres años de pausa, el sabor único que brinda el asado a las carnes de res y cerdo regresará a Morelia, ciudad que vio nacer el Festival del Asado, este 2022 en su sexta edición.
Este escaparate único se desarrollará en la capital michoacana los próximos 10 y 11 de diciembre en el Jardín del Orquidario, del Centro de Convenciones y Exposiciones (Ceconexpo).
Olivier Briz, organizador de este evento, señaló que es un aliciente importante retomar un festival que había crecido en gusto del público que disfruta de las carnes, además de mariscos y otros productos gastronómicos.
"Hoy es un día muy importante para nosotros porque un día como hoy, pero de hace tres años hacíamos el último Festival del Asado en Morelia; es un proyecto que nació en Morelia y ha logrado hacer cinco ediciones en León y otras cinco en Querétaro", dijo.
Para esta ocasión se sumaron 78 empresas para participar y reconocen la respuesta de ellas por hacer posible el regreso de esta actividad que busca reunir a miles de asistentes.
"La derrama económica esperada va a superar los dos millones de pesos y estamos esperando una afluencia por lo menos de 5 mil personas para estos dos días, que es el sábado 10 y domingo 11 de diciembre, y estamos muy contentos y listos con un programa muy completo para recibir a nuestros visitantes", agregó.
Lalo Álvarez, director asociado del evento, señaló que en esta edición se suman negocios y conceptos que vienen de otras ciudades como León o Guadalajara y contribuirán al que será el gran escaparate del asado, en la ciudad donde surgió en 2015.
La reactivación de este escaparate culinario inició ya en ciudades como Querétaro y León, y ahora tocará a Morelia con una gran variedad de propuestas de parrilla, como ahumados, estacas, espadas y muchas más, con carnes de res y cerdo, pero también algunas exóticas.
"Nuestros patrocinadores están literalmente poniendo toda la carne al asador y estamos ya listos con las parrillas al punto, para el 10 y 11 de diciembre tener una gran sexta edición, y un gran regreso a casa", expresó.
