Reporta Canirac disminución en ventas tras hechos violentos
MORELIA, Mich., 17 de julio de 2023.- Entre 10 y 15 por ciento redujeron sus ventas establecimientos restauranteros, en el período inmediato posterior a los ataques armados registrados en el centro comercial Espacio Las Américas y las inmediaciones del Palacio del Arte, el pasado viernes 14 de julio, de acuerdo con Gerardo Salvador Bustos Pineda, presidente en Michoacán de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac).
Detalló que justo el día de los incidentes no se observaron efectos significativos, como baja en la afluencia de comensales o cierres temporales, si bien en el curso del sábado 15 de este mes se detectó una tendencia a la baja en las ventas del sector.
Destacó que, a partir del domingo 16 de julio, el gremio inició a recuperarse para retomar sus ingresos ordinarios esperados.
Bustos Pineda mencionó que los eventos relacionados con la seguridad pública tienen un impacto inmediato en el comportamiento de los indicadores de empresas turísticas, como los restaurantes.
No obstante, en este caso, consideró, fueron "hechos aislados, y focalizados a ciertas personas".
Además, expresó, la respuesta "pronta y eficaz" de las autoridades contribuyó a mitigar la afectación derivada de los referidos ataques.
El presidente de la Canirac en Michoacán indicó que las ventas de los establecimientos del sector comenzaron a repuntar, como resultado de la temporada vacacional del verano, en los últimos siete días, tendencia que se espera mantener a lo largo de los meses de julio y agosto.
