Pescado michoacano cumple con estándares de calidad: Compesca
MORELIA, Mich., 29 de febrero de 2024.- El pescado producido en Michoacán cumple con rigurosos estándares de calidad, lo que garantiza frescura, inocuidad, excelente sabor y un producto con alto valor nutrimental para tranquilidad de la población michoacana.
Señala un comunicado de prensa que, el titular de la Comisión de Pesca del Estado, Ramón Hernández Orozco resaltó que el pescado michoacano cumple con la normativa mundial con un contenido proteico del 90 por ciento y el hielo utilizado para su conservación, correspondiente al 10 por ciento del producto, es exclusivamente el agua que acompaña al pescado naturalmente.
El director general de Compesca subrayó que Michoacán cuenta con suficiente pescado para cubrir la temporada de Cuaresma para la población local. Se invita a la población a consumir pescado fresco de las granjas locales, resaltando que con el programa de Cuaresma 2024 podrán adquirir productos directamente de las granjas en el interior del estado.
Invitó a los consumidores a visitar los puntos de venta establecidos por Compesca. En toda la región, 44 municipios y 120 unidades de producción participan en esta campaña, ofreciendo una variedad de productos como bagre, trucha, tilapia, carpa, rana, entre otros.
En Morelia, Compesca establece puntos de venta tradicionales los jueves y viernes en el OOAPAS, Bosque Cuauhtémoc, colonia Manantiales y el Registro Público de la Propiedad, de 9 a 14 horas; y de lunes a viernes en sus instalaciones en la calle W. A. Mozart 203, colonia La Loma, en Morelia.
Para mayor información sobre los puntos de venta en el interior del estado visitar https://www.michoacan.gob.mx/wp-content/uploads/2024/02/BASE-DE-DATOS-DELEGACIONES_CUARESMA-2024_COMPESCA.pdf.
