Necesitarán restauranteros hasta un año para estabilizarse por pandemia

MORELIA, Mich., 6 de noviembre 2021.- El Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados, Fernando Figueroa Silva declaró que este sector requiere de seis meses a un año para lograr estabilizarse, tras casi dos años de pandemia.

Figueroa Silva manifestó que el puente reciente demostró buenas señales para los restauranteros, pues se alcanzaron niveles del 80 por ciento de ocupación en los establecimientos, no solo del Centro Histórico, sino también de la periferia.

El líder de la CANIRAC comentó que pese a que el puente de Día de Muertos fue bueno para todo el sector turísticos, en el caso de los restauranteros el proceso de recuperación será más largo.

"Veo difícil que las perdidas de más de un año se den de manera inmediata. Quizá no sé lleve seis meses o hasta un año, para poder ver una recuperación plena", agregó.