Michoacanos han comprado más de 10 toneladas de langostinos

MORELIA, Mich., 24 de marzo de 2023.- Pese a que Michoacán es potencia en la producción de langostino, fue hasta este año que se distribuyó el producto para su comercialización en los más de 100 puntos de venta de la Comisión Estatal de Pesca.

El langostino se produce en grandes cantidades en presas de Michoacán, sin embargo, esta especie de crustáceo se enviaba a los mercados de la capital y el norte del país.

Ramón Hernández Orozco, titular de la dependencia, dio a conocer que este año han vendido más 10 toneladas.

"Es la primera vez que se vende y se trae este producto, porque antes se enviaba a Monerrey y la Ciudad de México, nosotros optamos por traerlo para que la gente lo conozca, es algo que tampoco se conoce tanto; y Michoacán es potencia en producción…", refirió.

A unos días de la Semana Mayor, manifestó que este crustáceo, de carne suave y sabor intenso, se produce en grandes cantidades en las presas en Tierra Caliente.

Con relación a los riesgos de pérdidas de producto en las granjas de la presa El Gallo, donde se producen alrededor de mil 500 toneladas para la temporada, sostuvo que hasta ahora no hay ningún riesgo.