Llega la kermés vegana de Morelia a la plaza Rebullones
MORELIA, Mich., 15 de diciembre de 2024.- Durante nueve años se ha realizado ya la kermés vegana en la capital michoacana, cada vez ha ido cambiando de lugar porque depende de los espacios que se encuentren para un nuevo público.
No obstante, ahora ha llegado a instalarse a la plaza Rebullones para reactivarla, un espacio que he tenido muchos años cerrado. Este domingo tendrá actividad hasta las 18 horas.
Sobre la kermés, Ana Alonso, participante de este evento desde hace muchos años y también tallerista sobre platillos, manifestó a Quadratín que los mismos participantes de esta kermés han ido rehabilitando a la propia plaza para así reactivarla, y actualmente ya hay varios locales abiertos de manera permanente, "la idea es que se siga llenando de más participantes".
En la que kermés hay muchos proyectos locales, expresó Ana, "proyectos elaborados casi que en casa, de comidas, productos, de belleza, también artesanías y arte pero todo vegano", señaló y dijo que participan entre 24 y 30 expositores, esto es cada tercer domingo del mes.
Básicamente, lo que más hay en esta kermés es comida. En ese sentido, Ana explicó que hay para todos los gustos, ya que se puede encontrar comida mexicana con sopes, gorditas y también tacos dorados, relleno todo esto de Jamaica, garbanzos y otros productos no animales. Hay también ceviches, paellas, hamburguesas, hot dogs, tortas y muchos postres, pasteles y dulces.
Este evento, que es una fiesta, también ha tenido talleres y charlas con respecto a la cultura vegana, reconoció Ana, quien dijo que en algún momento ha ido una nutrióloga a dar charlas, y este día a ella le tocó llevar a cabo un taller de comida budista y japonesa.
También se han dado otros talleres de distintas actividades más relacionadas con el arte y la cultura que con el veganismo, expresó, así que se pueden encontrar además de estos talleres, algunas actividades como danza, música, obras de teatro, cuentacuentos y otras más de esta corte.
La intención es que ya se mantenga este evento de manera permanente en la plaza Rebullones, que ya sea un punto que se quede, manifestó la expositora, y como ya también hay algunos locales que han empezado a utilizarse, se pretende darle más vida a este espacio, añadió.
