Estabilizar precio de garantía de maíz, para reducir costo en tortilla
MORELIA, Mich., 2 de noviembre de 2022.- En aras de lograr estabilizar el precio de la tortilla, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural inició el proceso de reactivación de los centros de acopio de maíz, que tienen como meta resguardar hasta 50 mil toneladas para ponerlas a disposición de los productores de masa y tortilla a bajo costo.
Cuauhtémoc Ramírez, titular de la Sader en la entidad, apuntó que la disparidad de precio de la tortilla se origina por el alza en el precio de la tonelada de maíz, que alcanza hasta los 10 mil pesos por tonelada.
El ingeniero agrónomo recordó que el año pasado, el precio de garantía se ubicó sobre los 6 mil 200 pesos la tonelada, pero este 2022 abrió sobre los 7 mil 600 pesos.
El acopio de grano ofrecerá a los productores de maíz un precio de garantía justo y un producto casi al costo a los productores de la masa y la tortilla, a quienes solo se les cargará 15 pesos por concepto de almacenaje.
El titular de la Sader estimó que el precio de garantía podría estabilizarse en los 8 mil 300 pesos.
El pasado lunes, el gobernador Alfredo Ramírez Bedolla dio a conocer que Michoacán registra variables en el kilo de tortilla, cuyos costos van de los 19 a los 32 pesos.
