Esperan lograr incremento del 5% en envasado de mezcal artesanal
MORELIA, Mich., 12 de octubre de 2020.- Hasta un 5 por ciento de incremento en el envasado de mezcal artesanal se espera lograr al corte de este año en el país, refirió Hipócrates Nolasco Cancino, presidente del Consejo Regulador del Mezcal.
Detalló que, si bien la pandemia de coronavirus (Covid 19) implicó una caída en la producción y el envasado de mezcal artesanal en México, que llegó a un 80 por ciento en la tercera semana de mayo, a partir de septiembre el sector ha mostrado signos de recuperación.
Esto permitiría culminar 2020 con las cifras de desempeño exhibidas en 2019 o, incluso, un repunte del 5 por ciento, a tasa anual.
“No nos ha ido tan mal como a otros sectores; empezamos el año duplicando la producción de 2019, para llegar a mayo con un 20 por ciento de lo obtenido en 2019 y recuperarnos a partir de septiembre, por lo que creemos que en diciembre tendremos un ligero crecimiento que nos ayudaría a cerrar con hasta un cinco por ciento de aumento”, reiteró Nolasco Cancino.
Si bien la media histórica de crecimiento del mezcal artesanal en México es del 30 por ciento anual, 25 puntos porcentuales más que lo previsto para 2020, “es un aumento muy bueno, porque en las condiciones en que nos encontramos esperamos la recuperación, más que crecer, sobrevivir”.
En el país se dispone de 750 marcas de mezcal artesanal, con 250 de las mismas que realizan la exportación de su producto; las condiciones económicas y sanitarias que trajo consigo la pandemia de Covid 19 llevaron a la suspensión de actividades para 50 de estas marcas.
En 2019, México envasó 7.5 millones de litros de mezcal artesanal, de los que 5 millones de litros se destinaron a su comercialización en 68 países y 2.5 millones de litros, a su venta en el mercado local. De alcanzarse la meta prevista, para este año se tendrán 7 millones 875 mil litros de mezcal artesanal disponibles para su venta en los mercados nacional y foráneos.
