Con mejoramiento genético incrementa Copándaro producción de maíz
MORELIA, Mich., 23 de agosto de 2019.- El municipio de Copándaro ha incrementado la producción de maíz a través del mejoramiento genético para aumentar su comercialización en mercados externos, ya que actualmente más del 60 por ciento es para auto consumo.
Con alrededor de 800 productores, el ayuntamiento produce actualmente unas mil toneladas al año. De acuerdo con autoridades locales, hasta hace 15 años de cada hectárea cultivada resultaban entre dos o cuatro toneladas y ahora esta cantidad puede llegar a 20 toneladas.
“Puede ser que algunas semillas sean transgénicas, que las han criticado bastante, pero la mayor parte de nuestros productores produce maíz criollo, mejorado pero criollo. Sabemos las consecuencias que genera el producir un maíz transgénico”, dijo el síndico municipal Raúl Rico Reyes.
Al dar a conocer los detalles de la Cuarta Feria del Maíz, la autoridad municipal detalló que Copándaro es un municipio pequeño en donde la mayor parte de sus habitantes lo utiliza para el autoconsumo o para alimentar al ganado, actividad que también ha ido en ascenso.
“El Gobierno del estado ha dado el apoyo a través de fertilizantes y la adquisición de semillas mejoradas para que nuestros productores vayan aumentando su producción y no nos quedemos en la manera ancestral. A través del fomento se ha ido aumentando la producción y calidad, pero todavía sembrando semillas criollas”, señaló.
Reconoció que dándole valor agregado a este cereal, las ganancias para los productores de maíz podrían incrementar, lo que ayudaría a no depender de la recepción de remesas, aunque lamentó que en el municipio aún no cuenta con las condiciones para dar el salto a esta etapa.
Por su parte, la presidente municipal de Copándaro, Mirna Violeta Acosta Tena, consideró que a través de una mayor tecnificación del campo y teniendo un enlace directo para comercializar el maíz, es como podrían revertir la tendencia de autoconsumo.
“El maíz es uno de nuestros productos de sobrevivencia, es el principal fuente de ingresos para muchos de los productores”, señaló por su parte la presidente municipal, Mirna Violeta Acosta Tena, quien invitó a toda la población a asistir a la Cuarta Feria del Maíz.
La feria
La Cuarta Feria del Maíz se llevará a cabo del 26 al 30 de agosto en la localidad de San Agustín del Maíz, en el municipio de Copándaro, y contará con la participación de 30 expositores de productos elaborados a base de maíz, la mayoría de ellos alimenticios.
Para esta edición se esperan más de 20 mil personas, para superar la asistencia de años anteriores, quienes podrán disfrutar durante cinco días, una serie de actividades artísticas, culturales y deportivas, así como del primer certamen de la reina infantil.
