Con feria, buscarán impulsar las carnitas del municipio de Madero
MORELIA, Mich., 19 de julio de 2023.- Las carnitas es un platillo que desde el municipio de Madero quieren resaltar, es por eso que en marco del aniversario de elevación al municipio de esta demarcación, se realizará la Primera Feria de las Carnitas Madero 2023, sin buscar competir con ningún otro municipio productor de este platillo
Al respecto, Froylán Alcáuter, presidente municipal de Madero, explicó que primero se dieron cuenta de que tenían buenos tacos y que la Feria del Taco se había vuelto muy famosa y muy buena para su municipio.
Entonces también vieron que el asunto de las carnitas estaba ahí, y con el creciente tema manejado en redes sociales, en el sentido de que las carnitas michoacanas es el platillo más tradicional y más rico del estado, decidieron impulsar esta iniciativa.
De manera personal, indicó el alcalde, a él le gustan las carnitas de Quiroga, de Huandacareo, pero hay muchos estilos y en el municipio tienen su estilo propio, aseveró.
"Queremos impulsar el tema de las carnitas, porque somos orgullosamente de Madero y las mejores carnitas de Michoacán, se los puedo asegurar, están en Madero. Claro que en Quiroga, en Huandacareo, en Tacámbaro, hay muy buenas carnitas, pero queremos detonar a través de esta feria, las carnitas y resaltar esa gastronomía que tenemos ahí en Madero", aseveró.
Recalcó que sería la primera vez que el municipio realizaba este evento, pero la idea era esa; de dejar una derrama económica a los comerciantes que se dedican a la elaboración de carnitas, a los locatarios, pero también para quienes hacen tacos y hasta quienes venden mezcal.
Cabe señalar que la Primera Feria de las Carnitas Madero 2023, donde habrá unos 10 productores pertenecientes al municipio de Madero que regalarán tacos, se realizará el día 27 de julio y será de las 10 hasta agotar el platillo. Habrá unos 400 o 500 kilos de carnitas en tacos gratis para quienes visiten el municipio ese día.
