Aumento del pan no será generalizado; en febrero evaluarán encarecimiento

MORELIA, Mich., 14 de enero de 2024.- El sector de la panadería tradicional en la entidad no prevé un aumento generalizado en el precio del pan, al arranque de 2024, señaló Luis Felipe Núñez Garduño, delegado en Michoacán de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa).

Explicó que los insumos y servicios requeridos para la industria han mostrado fluctuaciones importantes en el último año que afectan la rentabilidad de los negocios.

Asimismo, se tiene el efecto negativo de la inflación en los precios al público de los satisfactores.

Sin embargo, aunque "es complicado prever el comportamiento para este año", no se espera un encarecimiento generalizado del pan, en la entidad.

Núñez Garduño refirió que será en febrero próximo cuando los empresarios panaderos tradicionales se reunirán para evaluar el panorama que se presenta este año.