Estiman que Festival de la Nieve de Pasta Zacapu 2019 deje un mdp
MORELIA, Mich., 23 de abril de 2019.- Con una afluencia esperada de mas de 10 mil personas y una derrama de por lo menos un millón de pesos, los días 27 y 28 de abril se realizará la cuarta edición del Festival de la Nieve de Pasta Zacapu 2019, donde se ofertarán más de tres mil barquillos por día, con un costo por barquillo de 10 a 15 pesos.
Cecilia Reynoso, regidora de Turismo y Cultura manifestó en una rueda de prensa, que la idea es fortalecer a los artesanos locales, que se conozcan las tradiciones, y además fomentar valores, sin aclarar cuáles.
En relación a la nieve de pasta que popularmente se asocia con Pátzcuaro, la regidora aseveró que esta nieve necesita ser probada, y la gente permitirse la opción de conocerla, porque tiene más de 50 años de fabricarse, incluso guarda una estrecha relación con la que se vende en el pueblo mágico lacustre.
En este sentido, el coordinador de Turismo, Carlos Enrique Aguilar, expuso que aunque esta nieve no es originaria del municipios y tiene un sabor bastante peculiar los originarios dijo son de Pátzcuaro, y se mudaron a Zacapu son tres familias las que iniciaron,entre estas familias está una que es muy conocida y que lleva el negocio de la pacanda en Pátzcuaro.
Dijo que es una mezcla de leches hervidas con canela que al final tiene un toque de receta particular, secreta. Explicó que participarán 16 familias productoras de este tipo de helado.
El coordinador manifestó que como administración, ellos pusieron una inversión de 180 mil pesos por lo que esperan una derrama económica de al menos un millón de pesos.
Arturo Nolasco, director de Educación, Turismo y Cultura, dijo que Zacapu sobrepasa los 100 mil habitantes, y han generado una buena organización de festivales; recientemente terminó el festival cervecero y ahora organizan este con la nieve de pasta.
Aseveró que estas actividades logran que se conozcan los lugares turísticos naturales que tiene Zacapu, que debe ser de los únicos lugares a nivel mundial que tienen una laguna en el centro de la ciudad.
