Michoacán espera incrementar a 500 hectáreas las plantaciones de nopal

MORELIA, Mich., 2 de septiembre de 2017.- Diferente situación guarda el nopal verdura con respecto a la tuna en el estado de Michoacán, aunque sigue siendo una producción muy baja, reconoció Vladimir Piña Mendoza, presidente del Sistema Producto Nopal y Tuna en el estado.

El productor explicó que hay 478 hectáreas en el estado y se están incrementando con algunas plantaciones que se realizan en los municipios de Huiramba y Vista Hermosa, entonces sumando esos esfuerzos, dijo, se llega a alrededor de 500 hectáreas.

"En promedio tenemos una producción anualizada por hectárea de 40 a 50 toneladas al año", señaló el productor, quien dijo que ésta depende de las condiciones del clima, si llueve, se graniza, si cae una helada, por lo que las plantaciones a cielo abierto dependen de estas condiciones, recalcó.

Explicó que la plantación más antigua que tiene Michoacán está en Ziracuaretiro, después está Morelia con las comunidades de La Concepción, Cerritos y esa zona, después está Sahuayo y Zitácuaro.

En cuanto a hábitos de consumo, el productor dijo que hay gente a la que no le gusta el nopal por la baba, sin embargo el consumo percápita ha estado creciendo en el estado.

Expuso que cuando ellos iniciaron este proyecto en Michoacán, iba direccionado precisamente al fomento y al consumo del nopal, "porque la gente está teniendo unas dietas que lo vemos mayormente en los jóvenes y los niños, muy direccionadas por los medios de comunicación", aseguró.

Piña Mendoza refirió que en las cooperativas de las escuelas públicas se consume comida chatarra y hay poco fomento por parte de las autoridades para consumir productos sanos. Dijo que el nopal es un producto sano de bajo costo, que podría ayudar a detener el problema de la obesidad infantil en México.

El productor explicó que había una propuesta por parte del Gobierno del estado en el municipio de Huetamo para trabajar mil hectáreas, pero no se logró consolidar.

Finalmente, Piña Mendoza indicó que están buscando la vinculación de la academia, ya que se suma la Universidad Latina de América (UNLA), que les apoya en la investigación de mercados, de costos y esta parte mercadológica.