Normas contra comida chatarra, ignoradas en escuelas de México: SEP
MORELIA, Mich., 22 de octubre de 2024.- Ahora que se anunciaron nuevas normativas en materia de combate a la venta de comida chatarra en las escuelas, la Secretaría de Educación Pública (SEP) indicó que esta medida se adoptó para fortalecer los mecanismos existentes.
El titular de la dependencia educativa federal, Mario Delgado, refirió que ya existían lineamientos para prohibir la venta y consumo de estos productos en las escuelas, sin embargo, un alto porcentaje de planteles ignoraba y desacataba el estatuto.
"Un estudio que realizaron organizaciones revela que en el 98 por ciento de las escuelas donde se hizo ese estudio todavía se vende comida chatarra, en el 95 por ciento bebidas azucaradas, en el 79 por ciento refrescos, y en 77 por ciento afuera de las escuelas también venden este tipo de productos".
Mencionó que se efectuó un estudio con instancias de salud a nivel nacional para conocer la situación, y detectaron que no había suficiente cumplimiento y las medidas se habían relajado, permitiendo que los estudiantes consumieron productos bajos en nutrición.
"Tenemos estadísticas, datos y diagnósticos de la Secretaría de Salud, y ya había unos lineamientos, pero no tenían la fuerza suficiente y la realidad es que en la gran mayoría de las escuelas seguía prevaleciendo la venta de productos de comida con muy poco valor nutricional, la comida conocida como chatarra".
De acuerdo con la Encuesta de Salud y Nutrición (Ensanut), hay altos porcentajes de obesidad y sobrepeso en estudiantes de nivel básico debido a la falta de seguimiento a políticas públicas de combate y prevención de estas enfermedades, y es por ello que consideraron urgente atender esta necesidad.
