En 2025, entrará nuevo esquema contra comida chatarra en escuelas
MORELIA, Mich., 21 de octubre de 2024.- Un nuevo mecanismo contra la venta de alimentos no saludables, conocidos como chatarra, entrará en vigor en marzo de 2025 en todas las escuelas de México, de acuerdo con la Secretaría de Educación Pública (SEP).
Fue el titular de esta dependencia educativa federal, Mario Delgado, quien expuso este tema en el que detalló los que serán los nuevos lineamientos y acciones de Vida Saludable en las escuelas del país.
Indicó que este mecanismo se pondrá en marcha en coordinación con la Secretaría de Salud (Ssa) con miras a mejorar la alimentación que los alumnos realizan en las escuelas, particularmente en las denominadas cooperativas escolares.
Entre los nuevos lineamientos destacan el impedir la venta de alimentos ultraprocesados y con bajo valor nutricional en espacios escolares; promover el consumo de agua natural en las escuelas; capacitar a las autoridades y personal responsables de las cooperativas escolares para priorizar el consumo de alimentos locales y de temporada.
De igual manera se deberá emitir una estrategia de comunicación para públicos objetivos; reforzar el eje articulador de Vida Saludable en la Nueva Escuela Mexicana; crear cursos y diplomados para docentes; promover la actividad y práctica deportiva, y establecer un sistema de seguimiento y evaluación de las acciones de Vida Saludable.
"El 29 de marzo de 2025 ya será obligatorio para todas las escuelas del sistema educativo nacional, de los tres niveles, básico, medio superior y superior; daremos seguimiento a esta estrategia para medir el impacto que tiene en la salud de las niñas, niños, adolescentes y jóvenes, que es el principal objetivo", mencionó el secretario de Educación.
