Cierra 23 Feria del pan en Morelia con un baguette monumental
MORELIA, Mich., 20 de octubre de 2204.- Con una asistencia de más de más de 50 mil personas y una derrama económica estimada en más de 3.5 millones de pesos, este domingo concluyó la 23 Feria del Pan en la emblemática Plaza Valladolid.
El evento, que tuvo como estado invitado a Aguascalientes, cerró con la repartición de un baguette monumental de más de 3 mil porciones, consolidándose como uno de los encuentros más relevantes para la tradición panadera en Michoacán.
Durante tres días, panaderías de 23 municipios, como Morelia, Ciudad Hidalgo, Quiroga y Zinapécuaro, ofrecieron una amplia variedad de panes tradicionales. La feria atrajo tanto a turistas como a locales, que disfrutaron de cada rincón del evento, desde los talleres hasta las degustaciones.
Entre el bullicio del último día, en la plaza Valladolid, también conocida como San Francisco, el corte del baguette monumental fue el momento más esperado, con filas que avanzaban rápidamente mientras los asistentes disfrutaban cada porción.
El delegado de la Cámara Nacional de la Industria del Pan (Canainpa) en Morelia, Felipe Núñez, encabezó la clausura con un discurso en el que destacó la calidad del trabajo de los panaderos locales:
"Hemos trabajado con esmero y dedicación con la única finalidad de satisfacer a los paladares más exigentes. Con cada bocado, se llevan un pedacito de Michoacán en su corazón", expresó Núñez, quien resaltó la participación de panaderías de toda la región.
El evento también contó con la presencia del representante de Aguascalientes, César Arturo Salado Gómez, quien agradeció la invitación y reconoció la magnitud del encuentro: "No hemos visto una feria así en otros estados; felicidades por mantener viva esta tradición cultural y gastronómica que une a las familias".
Guadalupe Herrera Calderón, secretaria de Fomento Económico de Morelia, concluyó el acto oficial en representación del alcalde Alfonso Martínez Alcázar:
"Superamos nuestras expectativas desde el primer día; estos eventos familiares no sólo fomentan la economía local, sino que también consolidan a Morelia como un referente en la gastronomía tradicional".
La Feria del Pan 2024 se reafirmó como un espacio de encuentro y tradición, a nivel nacional. La mezcla de sabores, texturas y convivencia cerró con éxito otra edición, dejando en el aire la promesa de seguir creciendo y consolidarse como la feria del pan más importante del país.
