¡Para todos los gustos! Inicia Tacofest en Morelia
MORELIA, Mich., 18 de marzo de 2023.- El aroma a carne que preparaban a fuego lento comenzaba a percibirse desde afuera del jardín del Orquidario, en la calzada Ventura Puente, amenizado por música a todo volumen, anticipando la fiesta que se registraría en este sitio moreliano.
Era la antesala de la edición de este 2023 del Tacofest, un escaparate culinario que se ha convertido en uno de los predilectos de los amantes de este platillo en muchas variedades y presentaciones.
Casi a las 11 horas el movimiento al interior era mayor; oferentes llevando a prisa sus utensilios y herramientas para deleitar paladares de quienes aguardaban ingresar para degustar una de las tantas opciones que 30 productores tenían listas.
Las alternativas son múltiples; en el recinto se mezclan colores y aromas, que van desde la carne asada en brasas, asador o parrilla, para los amantes de los tacos infaltables como los de carnitas, birria, pastor, bistec, chorizo, asada, cochinita pibil, cabeza, tripa o mezclados.
A ellos se suman otras alternativas, como los tacos de cabeza en barbacoa, pastor negro, que se han convertido en las novedades.
Pero si tu estilo no es consumir carne, no te preocupes, pues también hay alternativas con Taco Verde, especializados en venta de tacos veganos y vegetarianos.
La gama de oferta culinaria no podía estar completa sin una bebida para acompañar, y aquí entran los muy solicitados puestos de mezcal, cerveza tradicional y artesanal, así como aguas frescas, refresco, jugos y demás alternativas para tu hidratación.
Por si fuera poco, también el ingenio de michoacanos se hace presente con el área de emprendimiento dedicado a artesanías y productos elaborados por ciudadanos inquietos por mostrar su creatividad con pulseras, aretes, anillos, textiles, postres y manualidades en general.
Tambien cuentan con servicio de niñeras sin costo, amenizado con música en vivo, la rifa de un viaje a la playa con tu boleto de acceso que cuesta 20 pesos, y un concurso para ver quién come más tacos.
Así que ya lo sabes, deleita tu paladar con más de 50 opciones de tacos este sábado 18 y domingo 19 marzo en el jardín del Orquidario de Morelia de 10 a 21 horas, o como los oferentes dicen, hasta que la parrilla se apague.
