Charo mostrará su potencial en festival mezcalero 2021
MORELIA, Mich., 1 de diciembre de 2021.- El municipio de Charo llevará a cabo la primera edición del Festival de Mi Pueblo Mezcalero 2021, a realizarse los días 4 y 5 de diciembre. Para este evento se han destinado 250 mil pesos, y se espera una derrama económica de un millón de pesos, y una afluencia de 2 mil personas durante esos dos días.
Salvador Cortés, presidente municipal de Charo, indicó que el tema del mezcal ha tomado mucho protagonismo, y es una bebida que se lleva al mercado nacional e internacional, ya que no se trata solo de una moda, sino de un estilo distinto de bebida.
En Michoacán hay muchos espacios donde se comercializa el mezcal, externó el edil, y en el caso de Charo, este es uno de los municipios que lo producen; hay alrededor de 30 productores, y desde el municipio se quiere impulsar a las 15 vinatas. Solo cuatro marcas cuentan con certificación, y la producción anual en ese municipio es de poco menos de 5 mil litros.
Este evento va a complementarse con actividades gastronómicas, añadió, con antojitos mexicanos, música, toros de petate y toda una fiesta alrededor del mezcal. La intención como alcalde, explicó, es posicionar al municipio de Charo, y sus atractivos turísticos, como su ex convento, más antiguo incluso que la Catedral de Morelia, tiene frescos y pinturas agustinas.
"Hay que darle difusión a lo que hay en Charo", dijo el edil, quien aseveró que el proyecto de su gobierno es generar más empleos a través del turismo.
El productor mezcalero Valente Pérez, representante de los mezcaleros de Charo, indicó que este festival va a realizarse de una forma muy ordenada. Dijo también que el mezcal es uno de los productos que se dan al Sur del municipio, y se ha estado realizando desde hace tiempo, tanto que se ha hecho una tradición.
Asimismo, Elena Calvillo, presidenta de la Asociación Mujeres Mezcaleras, expresó que, como gremio, quieren poner un granito de arena en la activación económica del estado de Michoacán, porque están buscando que los municipios las apoyen para hacer eventos.
Sobre el festival en Charo, dijo que se espera vivir un gran evento, porque además de toda la exposición de mezcales con más de 20 expositores, habrá artesanía de Charo con las máscaras y las cocineras con sus platillos típicos como el atole negro.
