Vende comida chatarra el 93% de cooperativas escolares
MORELIA, Mich., 27 de enero de 2020.- El 93 por ciento de las cooperativas escolares en el estado continúa vendiendo comida chatarra, reveló la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris).
La nutrióloga Fabiola Cendejas Chávez, encargada del programa de Cooperativas Escolares, informó que, de 12 mil planteles de educación básica, solo 810 cumplen al 100 por ciento con la Norma estatal que prohíbe la venta de alimentos con bajo valor nutricional.
“Verificamos 16 cooperativas escolares al mes”, dijo en conferencia de prensa donde se anunció la Feria de Alimentación Saludable, sin embargo, reconoció que no se aplican sanciones a las escuelas incumplidas o el retiro del permiso.
“Se les invita a que cambien su tipo de productos, las escuelas acatan y hacen el cambio de productos chatarra por alternativas de alimentación saludable como frutas, verduras y agua”, manifestó.
En el estado, la Norma que prohíbe la venta de alimentos con bajo valor nutrimental y alto valor calórico está vigente desde el 2007, y en mayo de 2010 se publicó el reglamento de cooperativas escolares.
Marisa Hernández, del departamento de Programas Escolares e Institucionales de la Secretaría de Educación en el Estado (SEE), señaló que a una década de que las escuelas de educación básica conocieran esta prohibición, actualmente no se cumple a cabalidad. “Se les olvida lo que tenemos como normatividad”, dijo.
“La Secretaría de Salud entrega un listado de alimentos que no se pueden vender en las cooperativas escolares: caramelo macizo, bebidas gasificadas y pastelitos. Ya hace 10 años que se hizo eso”, expuso.
Javier López Osorio, jefe del departamento de Programas Escolares e Institucionales de la SEE, agregó que a las 810 escuelas modelo registradas por la Coepris se tiene que sumar 900 planteles de tiempo completo que también cumplen la norma, lo que daría un total del 14 por ciento.
“Espero que en cinco años podamos tener mejores datos. Estamos trabajando con varias instituciones más”, indicó, para agregar que el problema no viene desde las escuelas, sino desde los hogares.
Feria de Alimentación Saludable
La Feria de Alimentación Saludable se llevará a cabo el próximo miércoles 29 de enero en la Plaza Morelos con el propósito de informar a padres de familia y escuelas sobre la alimentación saludable para los niños y niñas.
Participarán el Ayuntamiento de Morelia, el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Michoacán, y las Secretarías de Salud y Educación, en un horario de 9 a 14 horas en donde se espera la asistencia de 600 personas.
Y es que México ocupa actualmente el primer lugar a nivel mundial en sobrepeso y obesidad infantil, lo que además representa un riesgo para padecer enfermedades crónicas como diabetes e hipertensión arterial.
