Autorizan a 3 como certificadores de mezcal; uno es michoacano

CIUDAD DE MÉXICO, 30 de agosto de 2019.- La Secretaría de Economía (SE) aprobó a tres organismos certificadores de mezcal, lo cual desconcentra la tarea que por años realizó únicamente el Consejo Regulador del Mezcal (CRM).

De acuerdo a información de Reforma, esta industria produjo 5 millones 914 mil litros de mezcal el último año, con un valor que rebasó los 5 mil millones de pesos.

En el listado de organismos avalados por la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA) y aprobados por la dependencia federal para certificar mezcal ya aparecen las empresas Verificación y Certificación PAMFA, Certificación Mexicana (CMX) y el Centro de Innovación y Desarrollo Agroalimentario de Michoacán (CIDAM), además del CRM.

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